1 velká cibule (opravdu velká, u nás mají zhruba velikost pomerančů)
2 velké mrkve
2 cukety (ty jsou tu naopak malé, tak 8 cm)
2 stonky řapíkatého celeru
Cca 200 gramů dýně (u nás se prodávají kusy té velikánské muškátové, ale asi může být jakákoliv)
Čtvrt hlávky bílého zelí (malé)
Petrželová nať
Cizrna z konzervy nebo mražená
Sůl, trocha skořice
Na dvě lžíce oleje dáme opéct nejdříve cibuli a mrkev, o maličko později i celer a cukety, vše pokrájené na velké kusy. Když mrkev pustí barvu, zalijeme zeleninu vodou tak, aby byla ponořená. Přihodíme dýni a hlávkové zelí, také velké kusy. Osolíme a přidáme špetku skořice. Vaříme, až je zelenina měkká. Před koncem přidáme cizrnu a úplně na závěr petrželovou nať.
Polévkou přeléváme hotový kuskus tak, aby na vrchu zůstaly kusy zeleniny a kuskus byl vlhký, ale neplaval ;). Dobrou chuť
